15 Perfekte Romantiske Restauranter I Vancouver, Britisk Columbia

Vancouver er en fantastisk destination for foodies; Fra afslappede spisesteder til elegante virksomheder er der masser at vælge imellem. Planlæg en romantisk frokost eller middag og smag frisk fisk og skaldyr, køkken fra gård til bord, canadiske retter, asiatiske inspirerede små plader, amerikanske, italienske, franske, moderne japanske og indiske smag.

1. botanist


Botaniker ligger i Fairmont Pacific Rim Hotel i kvarteret Coal Harbour i Vancouver, en lys og luftig eksklusiv restaurant og bar smukt dekoreret med serpentine banketter og masser af sunde grønne omgivelser, der bringer ydersiden ind. Den massive bar og charmerende udendørs terrasse er en distinkt men godt integreret del af botanikeren. Menuen er moderne Pacific Northwest, hvilket afspejler tilgængeligheden af ​​lokale ingredienser både fra land og hav. Executive Chef Hector Laguna drager stor fordel af, hvad naturen tilbyder, og skaber sådanne mesterværker som Butter Poached Lobster med acorn squash, hummermousse cannelloni, fennikel og søpindsvin. Botanist Bar er kendt for sine finurlige cocktails og respektable vinudvalg med mange valgmuligheder i glasset.

Fairmont Pacific Rim, 1038 Canada Pl, Vancouver, BC V6C 0B9, Canada, Telefon: 604-695-5500

2. Blue Water Cafe


Blue Water Caf? serverer fremragende skaldyr og uovertruffen service i smarte, stilfulde omgivelser. Huset ligger i et smukt restaureret kulturarvslageromdannelse i centrum af det pulserende Yaletown kvarter, Blue Water Caf? er blevet tildelt "Bedste fiskerestaurant" ved flere lejligheder for sin enestående menu med bæredygtigt fisk og skaldyrskøkken og innovative vestkystretter.

En moderne Raw Bar tilføjer et strejf af japansk æstetik, mens den slående spisestue er indrettet i en 'øst møder vest' stil med en elegant bar, private spisestuer og en opvarmet gårdhave til udendørs spisning.

1095 Hamilton Street, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-688-8078

3. Wildebeest


Den prisbelønnede Wildebeest ligger i Vancouver historiske kvarter i Gastown og tilbyder diners en eventyrlig kulinarisk rejse. Åben til middag syv dage om ugen og brunch i weekenden, Wildebeests sæsonbestemte menu udforsker kogedyr med heldyr med retter som sprød kyllingeterine og bison carpaccio tilberedt i familiestil og beregnet til deling.

Den stilfulde restaurant ligger i en smukt restaureret bygning fra det 19-århundrede med en cocktailbar og -salong i forhuset, elegant spisestue med bankettsæder og en intim underjordisk privat spisestue. Køkkenet ledsages af gamle og nye verdensvine, et udvalg af håndværksøl og en række håndlavede cocktails.

120 West Hastings Street, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-687-6880

4. Fabelkøkken


Fable Kitchen er et venligt spisested i kvarteret, der tilbyder en sæsonbestemt frokostmenu fra gård til bord og weekendbrunch. Ejes af berømthedskokken, Trevor Bird, og den hyggelige restaurant kan prale af genindvundne træbjælker, udsatte murvægge og lokale kunstværker, og tilbyder spisende gæster en menu med lækre retter, der inkluderer havefriske salater, charcuterie, skaldyr og pasta samt lækker desserter .

Drikkevarer inkluderer friskpresset frugtsaft, hjemmelavet limonade, specielle cocktails og et udvalg af boutique-vine. Det populære spisested er også vært for særlige begivenheder hele året rundt.

1944 West 4th Ave, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-732-1322

5. Spiseligt Canada


Edible Canada at the Market ligger i det kulinariske hjerte af Vancouver, og er en prisbelønnet bistro med fuld service, der serverer en gård til bord-menu med nyt canadisk køkken. Den moderne bistro, der er åben hver dag til frokost, middag og weekendbrunch, har en privat spiseplads med 150-sæder og en dejlig gårdhave til udendørs spisning og tilbyder en OpenTable-bookingpolitik, hvilket gør reservationen af ​​et bord enkelt og let.

Diners finder en fejring af forskellige canadiske regioner på menuen, såsom Alberta Angus-oksekødburger eller Quebec-andpoutine og vestkysten-laks, og en imponerende drinksliste tilbyder den perfekte akkompagnement.

1596 Johnston Street, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-682-6681

6. Keefer Bar


Keefer Bar ligger midt i travlheden i Chinatown og er en stilfuld bar med en euphonisk atmosfære, der serverer apotek-inspirerede cocktails, håndværksøl og boutique-vin ledsaget af en menu med asiatisk-inspirerede små tallerkener og snacks.

Fra Peking and skydedykker til sen aften dim sum, den lækre menu henvender sig til enhver smag og serveres i den svagt belyste, læderbeklædte lounge i baren, der kan prale af en eksotisk stemning, der er 'et kryds mellem en opium den og en kinesisk apotekerbutik 'og skaber en pulverig og afslappet atmosfære. Baren nyder en happy hour hver aften samt øl- og whiskyservices hele ugen.

135 Keefer Street, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-688-1961

7. Red Card Sports Bar


Red Card Sports Bar er en afslappet, hyggelig bar, hvor sportsfans kan nyde en lækker menu med små tallerkener og et udvalg af drinks i en venlig og afslappende atmosfære. Baren har et stort udvalg af øl fra hele verden, inklusive asiatiske mærker på flasker og amerikanske mikrobryggerier, og baren har også en imponerende cocktailmenu og en håndudvalgt vinkort med lokale og internationale årganger.

Nyd den italienske billetpris, der er fyldt med vand, lavet af de friskeste råvarer fra lokalt brug, fra træfyret pizza og håndlavet pasta til traditionel burger og fries. Baren kan lejes til private begivenheder og funktioner med en speciel specialfremstillet menu i et privat spiseplads.

560 Smithe Street, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-689-4460

8. Bistro Absint


Bistro Absinthe bringer en smag af Frankrig ind i hjertet af Vancouver. Bistro Absinthe er en familieejet og drevet restaurant, der fokuserer på smagfuld fransk mad fremstillet af råvarer fra lokalt marked. 22-sæter spisested er designet og dekoreret i en fransk-bistro-stil på det livlige kommercielle drev og kan prale af en venlig og indbydende atmosfære. Bistroen serverer en prix-fixe-menu, der består af tre forretter, tre hovedbrandledninger og tre desserter, der skifter dagligt, samt en à la carte-menu med retter som pan-seared tunger, langsomt briseret lammeskaft og tun-tartare.

Absinthe Bistro tilbyder et udvalg af franske, canadiske, spanske og argentinske vine samt en række aperitiffer, fordøjelsesmidler og håndlavede cocktails.

1260 Commercial Drive, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-566-9053

9. Annalena


AnnaLena er en moderne 65-sæderestaurant, der ejes af kokken Mike Robbins og Jeff Parr, der serverer en menu med moderne canadisk køkken. AnnaLena ligger på West 1st Avenue i hjertet af Kitsilano og åben til middag og weekendbrunch, og præsenterer en liste over innovative og kreative retter såsom barberet foie gras, jalape? O-mignonette, lamrullade og wagyu-rumpe.

Lækker sider såsom olivenbrineret spinat og peberrods ahornsauiol medfølger hovedmåltider, mens dessertmenuen præsenterer godbidder som saltet karamel, chokolade creme brulee og revet hvid kage.

1809 West 1st Avenue, Vancouver, British Columbia, Telefon: 778-379-4052

10. Vij's Restaurant


Vij's Restaurant er åben syv dage om ugen til middag og er en indisk restaurant, der serverer autentiske retter fra alle regioner i Indien. Ejere Vikram Vij og Meeru Dhalwala deler deres lidenskab for indisk køkken ved at skabe traditionelle retter fremstillet af lokale råvarer og ægte indiske krydderier og smag.

Spisestedet kan prale af en varm og indbydende atmosfære med en førsteman til mølle uden reservation. Gæsterne kan nyde chai og håndlavede, originale hors d'oeuvres i den komfortable lounge, mens de venter på et bord og får dem til at føle sig hjemme. Vij's tilbyder en omfattende vinkort til parring med køkkenet under ekspertadministration af vinedirektør, Mike Bernardo, samt en række lokale, ufiltrerede og upasteuriserede øl og signaturcocktails.

1480 W 11th Ave, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-736-6664

11. Trafalgars Bistro

Trafalgar's Bistro, der er benævnt 'The Greenest Restaurant in Vancouver', er en prisbelønnet restaurant, hvis primære fokus er at servere bæredygtigt og organisk køkken fra gård til bord. Åben til frokost, middag og weekendbrunch, bistroen kilder deres ingredienser fra britiske colombianske landmænd og producenter, der bruger bæredygtig landbrugspraksis, umedicineret kød og Ocean Wise skaldyr.

Køkkenet ledsages af en rigelig vinkort med årganger, der serveres af flasken eller glasset, og et håndvalgt udvalg af aperitiffer. Ejet af partnerne Lorne Tyczenski og Stephen Greenham, bistroen har en stilfuld bar og spiseplads med nedslidt egetrægulve, komfortable læderbanketter og elegante lysekroner.

2603 W. 16th Ave., Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-739-0555

12. Lav bjælke


Low Bar ligger på Washington Street og er et amerikansk spisestue i lounge-stil, der serverer klassiske cocktails, lokale håndværksøl og en menu med små tallerkener med gård til bord køkken. Et 'woodsy-meets-industrial' tema giver høje topborde til spisesteder, mens antikke møbler og eklektisk kunst dekorerer den komfortable loungeplads.

Frokostmenuen byder på mad, der stammer fra lokalsamfundene og tilberedte i hjemmet, såsom friskbagte ruller, frisk malt pølse og oksekød, kødmælkekiks og mundvandende desserter. Der serveres en række små tallerkener i Happy Hour, herunder burgere, sandwich og salater, samt drik og husdyr, husvine og signaturcocktails.

809 Washington Street, Vancouver, British Columbia, Telefon: 360-718-8378

13. Miku Restaurant


Miku Waterfront er en moderne japansk restaurant med en smuk udsigt over Burrard-indgangen og fokuserer på gourmet-aburi-køkken, der serveres i en elegant og raffineret ramme. Restauranten ledes af Executive Corporate Chef Kazuya Matsuoka og Executive Chef Kazuhiro Hayashi, der bruger friske, lokale ingredienser og bæredygtige skaldyrsmuligheder og traditionelle japanske kulinariske teknikker til at præsentere sushi, sashimi og fisk og skaldyr i verdensklasse.

Det elegante spisested har en sushibar med fuld service, komfortabel lounge og barområde, dejlig terrasse ved havnen til udendørs spisning og private spisefaciliteter.

70-200 Granville Street, Granville Square (Canada Place Way og Howe Street), Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-568-3900 25 Bedste ting at gøre i Vancouver, Britisk Columbia

14. Five Sails Restaurant


Five Sails Restaurant ligger på Pan Pacific Hotel og er åben syv dage om ugen til middag og kan prale af en betagende udsigt over Vancouver, en prisbelønnet menu med vestkysten og fremragende service til at give en femstjernet oplevelse. Det erfarne mand og hustrusteam Kokken Ernst Dorfler og Gerry Sayers præsenterer en kreativ menu med moderne klassikere lavet med lokale råvarer og ingredienser samt sæsonbestemte små plader, ledsaget af en imponerende vinkort og en række cocktails, øl og spiritus.

Restauranten har en elegant bar og lounge med pejs, hyggelige forhøjede banketter og en eksklusiv privat spisestue til private funktioner.

Suite 410 - 999 Canada Place, Vancouver, British Columbia, Telefon: 604-844-2855