25 Bedste Indiske Restauranter I Seattle
Du kan ikke være fan af smag og krydderi og ikke udvikle et kærlighedsforhold til indisk mad. Det er simpelthen umuligt. Fra varme og cremede karryer til biryani-retter stablet højt på en lille tinplade, er der meget at elske, når det kommer til indisk mad. Heldig for de indfødte i Seattle og besøgende i Emerald City, der er en fantastisk indisk madscene i området, så godt at du er temmelig forkælet med valg. Du behøver virkelig ikke kigge langt for at finde nogle fantastiske indiske mad i denne havneby.
1. Nirmal s
Konsekvent fremhævet som en af de bedste restauranter i Seattle af Seattle Met, Zagat, Seattle Eater og Seattle Times uanset køkken, er Nirmal's en af byens nyeste indiske restauranter. Restauranten drives af femstjernet mesterkokk Nirmal Noteiro, der bringer sine årtier af kulinariske oplevelser og rejser fra hele verden til Seattle gennem indisk mad med en unik vri. Kokken Nirmal samler traditionelle indiske ingredienser og krydderier og gifter dem med global indflydelse gennem retter som sabzi pakora, hara bhara tikka og Mangalorean Fried Fish. En af de mest populære hovedretter på Nirmal's er Prawn Phalnaire, der indeholder saftige rejer, der er saagt? I en blanding af løg, hvidløg og en krydret tangy sauce og serveret på en sprød baguette. Der er for mange fantastiske retter til at prøve på én gang, så sørg for at vende tilbage et par gange for at smage det bedste, som Nirmal's har at tilbyde.
106 Occidental Avenue South, Seattle, WA 98104, Telefon: 206-683-9701
2. Bengal Tiger
Åbnede i 1998, blev den Bengalske tiger født ud af kok Muhammad Uddins udholdenhed og lidenskab, da han gik med på at indtage en indisk restaurant i Roosevelt kvarteret og vende den rundt. At sige, at hans hårde arbejde betalte sig ville være en alvorlig underdrivelse, da Bengal Tiger i dag er en af de mest populære indiske restauranter i hele byen. Bengal Tiger har en inspireret og mangfoldig menu og serverer retter fra de mange indiske regioner. Husets underskrift, Madras-karry, blev for eksempel inspireret af en skål fra Tamil Nadu, mens vindaloo-retterne i menuen var inspireret af traditionelle retter fra Goa. Lad os ikke glemme de nordøstlige indisk-påvirkede retter, der blev født ud fra Chef Uddins rødder i Bangladesh og Bengal.
6509 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98115, Telefon: 206-985-0041
3. Cedarer på Brooklyn
Hvis du skulle gå rundt i University District og spørge folk, hvor de kan finde den bedste indiske mad i området, vil vi satse dig dollar til donuts, som de vil nævne Cedars. Cedars er virkelig blevet en uerstattelig del af nabolaget efter 40 års drift som en familieejet indisk restaurant. Restauranten serverer autentiske indiske og mellemøstlige favoritter med friske ingredienser hver dag og er blevet meget kendt i området for deres spektakulære smørkylling og deres utrolige mangfoldighed af naver og chai-te. Spisning på Cedars er næsten som at besøge en ven, da familien, der driver restauranten, virkelig går ud af deres måde at sikre, at alle føler sig velkomne, når de sætter sig ned til et måltid.
4759 Brooklyn Avenue NE, Seattle, WA 98105, Telefon: 206-527-4000
4. Cedarer på Broadway
Cedars på Broadway er den anden placering af den tidligere nævnte restaurant, Cedars på Brooklyn. Som den anden placering måtte Broadway-filialen virkelig arbejde hårdt for at matche kvaliteten af fødevarer, der kommer fra den første placering, mens de også fandt en måde at adskille sig fra. Mens den oprindelige gren er velkendt for deres smørkylling, har Cedars på Broadway blandt andet perfektioneret kunsten tikka masala og kokosnødder. Takket være den lidenskab og engagement i fantastisk mad, som Cedars-filialerne fremførte, er de hurtigt blevet kendt som Seattles bedste. Glem ikke at prøve andre tilbud såsom lammegyrosandwicher eller kabab-salater og sørg for at få en slurk af deres traditionelle indiske mango lassi.
500 Broadway, Seattle, WA 98122, Telefon: 206-325-3988
5. Chilis sydindiske køkken
Det handler om større end livssmag på Chilis sydindiske køkken, som ligger i Seattles travle universitetsdistrikt. Ejet af Anila Swamy, Chilis sydindiske køkkenes oprindelse kan spores tilbage til 1993, da hendes far, en nuklearvidenskabsmand fra Kerala, Indien, migrerede til USA og åbnede en dollarbutik i tværsnittet af University Way og 50th Gade. I 2008 begyndte Anila at tilberede dosas, en hovedindisk sydindisk skål, der hurtigt fangede tunger og hjerter hos Seattles lokale. I dag er Chili'er kendt for en mangfoldig menu og et dygtigt personale, der pisker lækre tilbud som deres bestsælgere - den klassiske masala dosa og Chettinadu-lammet. Hvis du er klar til at blive nedsænket i alle de fyrige smag i Indias sydlige region, er Chili det sted, du vil hen.
4220 University Way NE, Seattle, WA 98105, Telefon: 206-633-1458
6. Chutney's Bistro
Der er noget meget som at besøge en gammel ven om Chutney's Bistro. Bistroen er varm og venlig, dekoreret med smukke indiske accenter, der udstråler en hjemlig og indbydende følelse. Chutney's Bistro er specialiseret i autentisk indisk køkken tilberedt ved hjælp af traditionelle metoder og er også kendt for at være den første indiske restaurant i Seattle, der udelukkende bruger USDA-certificerede økologiske fødevarer og vinprodukter. Bortset fra økologisk køkken tilbyder Chutney's Bistro også en glutenfri menu, som er lige så lækker og overdådig. Hvis du spiser i bistro til middag, skal du absolut prøve thali, et sæt måltid med fire sideretter, indisk brød, en form for ristfad og en dessert. Det er ydmyg, men ultra-pakket med smag og teksturer, der vil sende dine smagsløg til en vanvid.
1815 N 45th Street, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-634-1000
7. Daawat Grill and Bar
Daawat Grill and Bar er blevet en favorit blandt det lokale samfund i Seattle, og det er blevet populært for sin moderne fortolkning af klassiske indiske retter. Bortset fra dette er kokken og ejeren af restauranten ved, at de kun bruger friske ingredienser af højeste kvalitet i deres køkken, hvilket resulterer i utrolige og luksuriøse karryer og smagfulde retter. Når det kommer til appetitvækkere, inkluderer nogle af must-try-retterne pakoras, let mishandlede og stegte frittere, der krydres delikat og serveres med koriander og tamarindchutneys. Til din hovedret skal du prøve Curry-specialiteten eller nogle af tandoori-tilbudene som keema-kebab, tandoori-kyllingetikka og lammeboti-kabab. Spis i, eller tag fat i det for at gå, uanset hvad, skal du helt sikkert nyde enhver bid.
820 Pike Street, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-467-7272
8. Far Eats
Beliggende i hjertet af Belltown i centrum af Seattle, tilbereder Far Eats Indian Restaurant en utroligt lækker indisk buffet hver ugedag og har ala carte middagsvarer til at tilfredsstille gastronomier med en kærlighed til indisk mad. Bare få minutter væk fra Space Needle og Queen Anne er Far Eats også bevæbnet med en fuld bar, der serverer cocktails, øl og vin til at besøge både turister og lokale. Blandt de dusinvis af retter, der tilberedes frisk dagligt til frokostbuffet, er nogle af de ting, der skiller sig ud, mutter paneer, chole med Bhatura og kyllingen i sauce. Hyppige besøgende er også ivrige fans af hvidløgsnaanen. I mellemtiden inkluderer middagsfavoritter kyllingetikka masala, lammesag og kyllingen med safran.
2301 5th Avenue, Suite 101, Seattle, WA 98121, Telefon: 206-770-3287
9. Garam Masala
Fra eksotiske krydderier til top ingredienser, der er meget at se frem til, når du besøger Garam Masala i det nordøstlige område af University Way. Der er stor opmærksomhed mod hver ret, der tilberedes på Garam Masala, som er åben til frokost og middag. En must-try-tallerken er den stadigt traditionelle Bombay-fiskekurry. I denne forfriskende karry koges bidder med fisk i en spændende række klassiske indiske krydderier og tomater, hvorefter de lade det hele småkoke, indtil tomaterne saft bliver til en silkeagtig sauce. Man må heller ikke gå glip af lammet jalfrezi, der er lavet af lam, der er blevet omrørt med paprika, hvidløg, løg, ingefær og en smagfuld brun curry. Hvis du leder efter en let frokost efter indiske standarder, skal du gå efter fisken biryani, som har perfekt basmatiris, der tilberedes med dagens fangst.
4537 University Way NE, Seattle, WA 98105, Telefon: 206-632-1900
10. India Bistro
Et fast inventar i kvarteret Ballard siden 1998, Indien Bistro inviterer alle besøgende til at komme og opleve det rigtige Indien gennem mad, der ikke gør noget andet end at engagere alle dine sanser. Bistroen er en perfekt restaurant til enhver lejlighed, hvad enten det drejer sig om et middagsselskab, et frokostmøde eller en cocktail modtagelse. I hvert måltid er der klassiske og fantastiske indiske smagsoplevelser sammen med en fantastisk præsentation med formelle indiske plader. Lam- og kyllingespecialiteterne i India Bistro anbefales stærkt og serveres friske fra den autentiske tandoor-ovn. Restauranten drives af Mukesh "Mike" Punjabi og er blevet godt modtaget af kritikere fra publikationer som Seattle Times, Seattle Post Intelligencer og Zagat Guides. Spise middag med nogle venner? Gå til den fantastiske buffet, der har favoritter som smørkylling, spinatpaneer, naan og flakey samosas, og fyld op for kun $ 12.
2301 NW Market Street, Seattle, WA 98107, Telefon: 206-783-5080
11. Mirch Masala
Mirch Masala ligger i en hyggelig beliggenhed i kvarteret East Broadway og er det perfekte sted for en intim dato med en fascinerende og traditionel indisk køkken. Oplevelsen hos Mirch Masala starter fra det første øjeblik, du går ind i restauranten. Mirch Masala er dekoreret med iøjnefaldende stykker fra det eksotiske land Indien og giver en varm atmosfære, der matcher maden. Derefter kommer maden, der er tilberedt ud fra familieopskrifter, der er over 100 år gamle. Hver skål garanteres at tilfredsstille og tilfredsstille, ligesom de har gjort i over et århundrede. Blandt de skaldyrsretter, man kan prøve, er nogle af de fremragende tilbud Masala-signaturindisk blandet grillmåltid, lammeboti-kabab, paneer-tikka og tandoori-lam. Tandoori-fiskene og lammesøge-kabab er lige så behagelige. Hvis du ikke er sikker på, hvad du skal prøve, som din introduktion til det indiske køkken, kan du aldrig gå galt med en af Mirch Masalas lamgange.
213 Broadway East Seattle, WA 98102, Telefon: 206-709-0111
12. Jewel of India
Hos den indiske juvel drejer maden sig om tre ting: ægthed, smag og sundhed. Kokke her er meget opmærksomme på den mad, de laver, og menuen indeholder retter, der er repræsentative for de mange regioner og kulinariske arv i Indien som helhed. Hvert pulserende krydderi kommer til live i hver skål, som deres kokosnødekurry, mangokurry, vindaloo og jalfrazie. Kerala kokosfisk curry, en sydindisk skål, er også spektakulær med en unik blanding af kokosnød, chili og tamarind, der vil holde dig tilbage til mere. I mellemtiden er hver region i Indien repræsenteret i udvælgelsen af tandoorbrød hos Jewel of India. Besøgende kan få fest på favoritter som naan og nyde flere variationer som hvidløg, grøntsag, keema, spinat og kyllinganaan. Andre tilgængelige tandoori-brød inkluderer favoritter som aloo paratha, puri, roti, bhatura og løg kulcha.
4735 University Way NE, Seattle, WA 98105-4412, Telefon: 206-523-5275
13. Kanak køkken af Indien
Lokalbefolkningen i East Seattle går bananer til naan, samosas og curry af Kanaks køkken i Indien. Kanaks navn er repræsentativ for Indiens nordlige landbrugsland, hvor restaurantens retter er inspireret. Blandt de forskellige tilbud på Kanaks menu er nogle af de must-try-retter for dem, der er nye i det indiske køkken, de velsmagende vegetabilske samosas, som er blevet fyldt med let krydret kartofler og ærter, og paneer-tikka, møre indiske ostebiter med eksotiske krydderier og tandoor-steget. Butter masala, Kanaks husspecialitet, er især lækker og har en fantastisk blanding af smør, tomat, fløde sauce, ingefær og hvidløg med dit valg af fisk, rejer eller lam. Glem ikke at bestille en af restaurantens tandoor-brød, som Kashmiri naan eller løg kulcha, til at spise med dit valg af karry.
340 15th Avenue East Seattle, WA 98112, Telefon: 206-906-9968
14. Kastoor Grill
Den første ting, du har brug for at vide om Kastoor Grill, er, at det er en god ide at komme sulten - meget sulten. På denne måde får du mere plads i din mave til at feste det fantastiske køkken, som kokke ved Kastoor Grill sender til dit bord. Med et team af begavede kokke, der har deres gastronomiske identiteter rodfæstet i deres kultur, tilbyder restauranten besøgende en ægte smag af Nepal, Indien og Tibet, alt på én gang. Virkelig, hver ret, som de bringer frem, er en fest i sig selv, med krydderier, der bruges strålende til at tilføje uovertruffen smag og en varme, der kan justeres til spisens gane. Ventepersonalet er også virkelig gæstfri og går den ekstra mile for at sikre, at stemningen og musikken bidrager til en eksemplarisk spiseoplevelse. Sørg for at prøve mindst en special fra hver region, f.eks. Aloo bodi tama fra Nepal eller Indiens reshmi kebab, og del den med venner til det perfekte måltid.
Pike Place Market, 94 Stewart Street, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-441-5456
15. Maharaja køkken af Indien
Håber du på den dristige smag af indisk mad? Gå til Maharaja Cuisine of India for at nyde en festival med indiske karryer og andre tilbud af eksotisk indisk mad, fremstillet internt og frisk hver dag. Talenter og erfarne kokke står ved roret i Maharajas køkken og frembringer de mest fremragende og autentiske retter med opskrifter, der er årtier, hvis ikke århundreder, gamle. Lad saucer og smag på hver tallerken danse på din tunge med bestsellere som aloo pakora eller kyllingpakoraen. Tandoori-specialiteter som malai kabab, kyllingetikka og lam boti kabab er også must-haves. Fejrer en særlig lejlighed? Gå efter lammestativet, der marineres i citronsaft, ingefær og hvidløg, og grill derefter til absolut perfektion i tandoorien.
4542 California Avenue SW, Seattle, WA 98116, Telefon: 206-935-9443
16. Masala of India
Indisk køkken er måske en af de mest komplekse og smagfulde køkkener i verden i dag, og ingen i Northgate-området gør det helt så godt som Masala i Indien. Fra hver plade, der kommer ud i køkkenet til restaurantens atmosfære og atmosfære, minder alt om Masala of India om at besøge en restaurant i selve Indien. Restauranten ejes af Mr. Sanjay Sharma, der deler sine dyrebare familieopskrifter med alle dem, der besøger Indiens Masala. Prøv den fyldte og luksuriøse frokostbuffet til dit første besøg for at få en smag på snesevis af indiske delikatesser, og dyk derefter ind i dine favoritter eller spændende tilbud, når du kommer rundt til middag. Én ting er dog bestemt, men du vil bestemt ikke gå glip af specialiteter fra skaldyr, kylling og lam fra dette led.
507 NE Northgate Way Building G, Seattle, WA 98125, Telefon: 205-417-1118
17. Mehak indisk køkken
Mehak Indian Cuisine er skabt af mundvandende måltider hver dag i ugen og er en bærebjælke i Roosevelt Avenue og en favorit blandt mange lokale. Hvad der trækker folk til Mehak, bortset fra det lækre tilbud, er de enorme portioner og overkommelige priser. Det opmærksomme personale er venligt, hvilket gør det til et godt sted at komme til middag med familien eller en hurtig frokost i løbet af arbejdsdagen. Bestsellere på Mehak Indian Cuisine inkluderer kyllingetikka masala og hvidløgsnaanen, som er perfekt til at opsuge den smukke og fløjlsagtige karry fra kyllingetikka. Glem ikke at afslutte dit måltid på en sød note med en traditionel indisk ørken som gulab jamun, kulfi, kheer eller mango kulfi.
12327 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98125, Telefon: 206-632-5307
18. Pabla Punjabi køkken
Pabla Punjabi Cuisine, der åbnede i 1995, er en lille og familiedrevet virksomhed, der har glædet og imponeret mange gæster siden sin første servicedag. Professionel og opmærksom på detaljer ville man ikke gætte, at denne restaurant var familieejet, men ejeren Jaswinder Pabla præsenterer en betagende spiseoplevelse gennem hendes årtier med madlavning. Historien om hendes kulinariske rejse startede i den nordindiske by Phagwara i Punjab, hvor hendes familie åbnede sin første restaurant. Seksti år senere befinder den smukke blanding af krydderier og grøntsagsorienteret køkken i Nordindien sig i hjertet af Seattle. Diners kan feste på vindende retter, mens de nyder udsigten over Space Needle og serveres af ekstraordinært ventepersonale. Med en fantastisk udsigt, fantastisk mad og uovertruffen service, hvad mere kan du bede om på en restaurant?
999 3rd Avenue, Suite 9, Seattle, WA 98104, Telefon: 206-623-5587
19. Qazis indiske karryhus
Går du loco for curry? Hvis ja, så har Qazis Indian Curry House nøjagtigt det, du har brug for til et solidt, fyldende og spektakulært måltid. Det er sandsynligvis den mest populære indiske frokostbuffetplads i Fremont-området, og dette indiske Curry House har dusinvis af retter at prøve og en velkommen atmosfære at starte med. For første tidtagere hos Qazi's kan den robuste menu nemt overvælde dig. Hvis dette er tilfældet, er det at gå til buffeten den bedste ting at gøre, da det giver dig mulighed for at prøve alt, hvad restauranten har at tilbyde. Med buffeten kan du prøve alle slags indiske retter, du kunne tænke på, fra sydindiske til nordindiske retter. Tandoori-køkken og thali-specialiteter er også tilgængelige, og der er endda en komplet menu dedikeret til chaat-retter alene. Interessant nok har Qazis Indian Curry House også en del af menuen dedikeret til middelhavskøkken.
472 N 36th Street, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-632-3575
20. Roti Restaurant
Beliggende i hjertet af Nedre dronning Anne, er det at gå ind i Roti Restaurant som at træde ind i en fremragende restaurant i hjertet af Indien. Stor omhu og opmærksomhed er opmærksom på alt, hvad der kommer ud af køkkenet, og Roti Restaurant er bedst kendt for at gøre alle deres krydderier friske hver dag. De gør dette ved at blande krydderierne i små portioner og derefter stege, formale og sile dem. Alt dette gøres for at præsentere den friskhed, som kun hjemmelavet mad kan give, og dreng gør de godt. Det siger sig selv, at tandoori-brødene som naan og roti er absolutte must-haves. Par disse flakey, chewy og lækre indiske brød med tilbud som tandoori-kylling, en forårskylling marineret i yoghurt, malet krydderier, hvidløg og ingefær eller kokoslaksen, frisk laks, der er marineret med ingefær, hvidløg, karry og krydderier , derpå simmede i kokosmelk.
530 Queen Anne Avenue, North Seattle, WA 98109, Telefon: 206-216-7684
21. Safrangrill
Med over 20 års erfaring i fødevareindustrien bringer Mohammed Bhatti til Seattle en fusion af middelhavs og indisk køkken gennem Saffron Grill. Mr. Bhatti har allerede opbygget et solidt omdømme med flere indiske og middelhavsrestauranter beliggende i Chicago og Seattle under sit bælte og nyder Zagat-ratings. Retterne i menuen er innovative og taler til lidenskaben fra Saffron Grill's kok, der dagligt kyndige tilbereder disse retter fra bunden. Hvis du er fascineret af det nordindiske køkken og aldrig har prøvet det, er Saffron Grill's fusionskøkken den perfekte introduktion til de smukke smag og krydderier, som indisk mad bruger så godt.
2132 N Northgate Way, Seattle, WA 98133, Telefon: 206-417-0707
22. Safran krydderi
Vil du have noget indisk køkken i en afslappet omgivelse? Kør mod Pike Place Market, og lav en linie til den lysegule madbil, der hedder Saffron Spice for at tilfredsstille dine indiske madtrang på en enestående måde. Saffron Spice startede oprindeligt en lille og ydmyg kiosk på markedet, men dets popularitet førte hurtigt til, at den blev en succesrig madbil, der sidder parkeret uden for markedet. Det, der er godt ved Saffron Spice, er, at menuen ændres dagligt afhængigt af hvilke produkter der er tilgængelige. Som sådan kan du se frem til noget nyt hver dag. Nogle af dagens tilbud tidligere har inkluderet mutter paneer, daal yngel, simla mirch med paneer og malai kofta.
93 Pike Street, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-682-2593
23. Tandoori Hut
Tandoori Hut, som er et ydmygt og beskedent spisested i Seattle, glemmer enhver formodning og fokuserer alene på frisk indisk køkken. På trods af deres ydmyge restaurant er Tandoori Hut meget bedømt for at have fantastisk mad og service samt deres nogensinde så populære frokostbuffet. Alle menupunkter er elskede af regelmæssige besøgende, men der er bestemt nogle få, der får folk tilbage igen og igen. En sådan skål er smørkyllingen, der tilberedes med skivet udbenet tandoori-kylling, der marineres i friske urter og simmeres, er en syndigt lækker tomatbaseret karry. Lammekarahi er en anden sådan bestseller, hvor det udbenede lam er saagt med løg, tomater og grøn peber. Du ønsker bestemt ikke at gå glip af grøntsagsretter som saag paneer eller aubergine bharta heller.
2616 2nd Avenue, Seattle, WA 98121, Telefon: 206-443-6002
24. Smag af Indien
Et hjernebarn af den succesrige restauratør Mohammed Bhatti, Taste of India, er en af de fineste indiske restauranter i Emerald City. Fra mad til atmosfære, restauranten gør alt godt og har haft fantastiske vurderinger på Zagat som et resultat. En tur til denne restaurant vil belønne dig med upåklageligt kogte indiske og middelhavsretter. Glutenfrie og vegetariske tilbud er også tilgængelige i Taste of India, ligesom baba ghannoj - aubergine røget over en åben ild, der derefter renses og kombineres med tahini og en særlig forbinding og serveres med pita. Sørg for at prøve specials som Tandoori Surprise, aloo gobi og Madras chili masala samt for en autentisk smag af Indien.
5517 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105, Telefon: 206-528-1575
25. Rejsende Thali House
Gå på en rejse fra Seattle til Madhya Pradesh, når du spiser på Travellers Thali House. Restauranten serverer autentisk thali-køkken og har et månedligt specielt thali-sæt, der indeholder klassiske indiske vegetariske retter og skiftende specialiteter. For dem, der aldrig har prøvet et thali-måltid og ikke helt ved, hvad de skal forvente, henviser thali til tallerkenen, der bruges til at servere en række forskellige retter, der mødes til et komplet måltid. Nogle af de retter, som gæsterne kan se frem til, når de spiser et thali-måltid, inkluderer alu masala rasedar, gule kartofler, der serveres i en tynd tomat-ingefærsaus og rig på krydderier, og kadhi med boondis, en yoghurtbaseret suppe med mørt kikærbondis. Eksempler på andre indeslutninger at se frem til er agurkmynte raita, kachumber salaad og jilebi.
2524 Beacon Avenue South, Seattle, WA 98144, Telefon: 206-329-6260
