25 Must-Try Italienske Restauranter I New York City
Der er måske intet mere særligt New York end italiensk og italiensk-amerikansk køkken. Kvaliteten og ægtheden af italiensk madlavning i New York City er nogle af de bedste i USA. Vores liste inkluderer berømte restauranter såvel som uopdagede spisesteder, der lader dig opleve de lokale smag.
1. Marea, Central Park Syd
Marea er modtageren af prisen for bedste nye restaurant i Amerika af James Beard Foundation. Mens det primært er en skaldyrsvirksomhed, fremstiller kok Michael White nogle af de bedste pastaer i New York. Du finder prisværdige hummerburrata, fusilli med blæksprutte og knoglemarv og bøf i menuen.
For at få den fulde oplevelse skal du virkelig dykke ned i nogle af skaldyrsretterne, såsom polipo, som er grillet blæksprutte serveret med røget kartofler og syltede rødløg. Det er fænomenal. Frokost og middag tilbyder begge en smagsmenu, som er den bedste måde at prøve så mange af de lækre muligheder på Marea som muligt.
240 Central Park South, New York, NY 10019, Telefon: 212-582-5100
2. L'Artusi, West Village
L'Artusi i New Yorks West Village lægger en kreativ, moderne vri på traditionel italiensk mad, så du føler dig både behageligt hjemme og begejstret for et par af de mere dristige og uventede smagsvalg. Den omfattende vinkort, der er arrangeret efter region, tiltrækker mange spisesteder. Hvad angår hovedretter, anbefales pizzoccheri stærkt.
Det er en boghvede pasta serveret med Bruxelles spirer og kartofler og derefter toppet med smeltet fontinaost. L'Artusi har to etager med komfortable siddepladser samt en bar og en kokkebænke med udsigt over det åbne konceptkøkken. Atmosfæren er sjov og optimistisk fra indretningen til serveres holdning og personlighed.
228 West 10th Street #1, New York, NY 10014, Telefon: 212-255-5757
3. 'Cesca, Upper West Side
'Cesca er et populært sted for teatergæster at få fat i et før- eller post-show bid, da det ligger ved siden af Beacon-teatret i Upper West Side. Restauranten har en gård til bord filosofi og kilder de fleste af deres ingredienser lokalt. Den mellemstore spisestue er typisk ret optaget af madretter, der strømmer her til den traditionelle og forskellige syditalienske menu.
Menuen indeholder flere varianter af hjemmelavede pastaer som garganelli eller linguini alla vongole samt flere rosværdige grillede kødretter. Menuen ledsages perfekt af en dyb og varieret vinkort, der i høj grad lægger vægt på italienske vine samt standardudvalget af desserter.
164 West 75th Street, New York, NY 10023, Telefon: 212-787-6300
4. Italiensk restauranter NYC: Maialino, Gramercy Park
Maialino er en trattoria i romersk stil beliggende på Gramercy Park Hotel med udsigt over selve parken. Kokken Nick Anderer og restauranteur Danny Meyer har udviklet en oplevelse, der, selv om den minder om det rustikke italienske køkken, også er relevant for den urbane scene i New York. Atmosfæren er varm, venlig og behagelig, og maden følger efter.
Weekendbrunch er især god med posjeret æg og porchetta-sandwich eller uova al contadino, som er to posjerede æg, der serveres sammen med Bruxelles spirer og næse. Ordet maialino på italiensk betyder 'lille gris', og hjertet i menuen er svinekød. Fra den veludviklede bucatini all'amartriciana til favoritten blandt rovdyr, maialino al forno, gør Maialino svinekød som ingen anden italiensk restaurant i New York.
2 Lexington Avenue, New York, NY 10010, Telefon: 212-777-2410
5. Patsys italienske restaurant, Midtown
Patsy's Italian Restaurant er en familieejet restaurant, der har været en hovedbestand på Manhattan's West Side siden 1944. Denne milepæl-virksomhed serverer autentisk napolitansk køkken. Nogle af Patsys signaturretter er kalvekoteletter Siciliano, kyllingekontadina og calamari fyldt med skaldyr. Teaterdistriktsrestauranten er velkendt som Frank Sinatras yndlingsrestaurant, og hans familie besøger stadig, når de er i New York.
Der er mange andre høje profilerede lånere, der besøger Patsy's regelmæssigt, så dine chancer for en berømthedsoplevelse er høje. Restauranten har udviklet en række pastasaucer, der fås i seks sorter både online og i fine og specialbutikker i hele landet.
236 West 56th Street, New York, NY 10019, Telefon: 212-247-3491
6. Locanda Verde, Tribeca
Kokken Andrew Cardellini fra Locanda Verde har skaffet sig et navn blandt New Yorks restauranteurs for sin by-italienske stil og konsekvent fejlfri henrettelse. Den hjertelige fad Min bedstemors Ravioli samt lammesandwich i frokostmenuen er begge blandt restaurantens mest populære varer. Ricotta med fåremælk giver den perfekte akkompagnement til dit måltid. Den er toppet med olivenolie og havsalt og serveres med grillet brød.
Reservationer er vanskelige at sikre, og restauranten er næsten altid pakket. Bordene er små og proppede sammen, men maden er det værd. Locanda Verde forbliver også et af de bedste steder i New York City for at få øje på berømtheder, hvilket tilføjer sin lokkelse. Flere ting at gøre i NYC
377 Greenwich Street, New York, NY 10013, Telefon: 212-925-3797
7. Ristorante Rafele, West Village
Ristorante Rafeles kok og medejer Raffaele Ronca blev født og opvokset i Napoli. Han har elsket at arbejde i køkkenet siden en meget tidlig alder og har fået erfaring i nogle af New Yorks fineste køkkener. Hans West Village restaurant tilbyder autentisk rustik italiensk mad i stil med det sydlige toscanske hjemmekog.
Ingredienserne er gård til bord og lokale i området. Produkterne stammer fra Blooming Hill Farm i New York. Fisken fanges lokalt i nærheden af Long Island, og lokalt græsfodret kød nyder også menuen. Nogle af de mest populære forretter er paccheri all 'amatriciana og bronzino alla griglia. Du ville gå glip af, hvis du ikke var færdig med dit måltid med kokkens værdsatte italienske ricotta-ostekage.
29 7th Avenue, New York, NY 10014, Telefon: 212-242-1999
8. Pastai, Chelsea
Pastai er en syditaliansk restaurant i Chelsea, som er specialiseret i håndlavet håndværkspasta. Hvis du leder efter en intim, unik frokost- eller middagsplads med masser af lokal charme, er dette et godt sted at besøge. Pastaen fremstilles på stedet i et åbent køkken, hvor lånere kan beundre det ekspertarbejde. Der er et par velsmagende forretter på menuen, såsom de applauderede stegte oliven med pecorinoost og en italiensk ostudvalg serveret med grillet brød.
Dog er pastaen det, du kom hit for. En af de bedste er busiate con salsicca, som er en pasta med hel hvede, der er smidt let med broccoli rabe, kyllingepølse, druer og forårsløg. Menuen indeholder også en fantastisk ravioli med roer og en solid og tilfredsstillende lasagne. Pastai har også en vinbar, hvor gæsterne kan vælge fra en vinkort med fantastiske sicilianske vine.
186 9th Avenue, New York, NY 10011, Telefon: 646-688-3463
9. Rubirosa Pizza, Nolita
Rubirosa er en familiedrevet restaurant, der specialiserer sig i italiensk-amerikansk mad og pizza. Restauranten er blevet berømt for deres vodka sauce pizza. Deres mest populære cirkel har en ultratynd skorpe, signaturvodka-sousen og skiver frisk mozzarellaost.
Menuen kører dog dybere end pizza med et udvalg af antipasti, fantastisk pasta og endda regnbue cookies for at afslutte dit måltid. Den varme og indbydende atmosfære får dig til at føle dig hjemme hos Rubirosa, uanset om du stopper ind for en hurtig skive eller fejrer en lejlighed med din familie. Restauranten har endda en mobil pizzaovn, der kan lejes til din feriefest eller specielle begivenhed.
235 Mulberry Street, New York, NY 10012, Telefon: 212-965-0500
10. Italiensk restauranter NYC: Babbo, Greenwich Village
Den kendte New York-kok Mario Batali serverer pasta og andre italienske specialiteter på hans restaurant i Greenwich Village. Start dit måltid med nogle antipasti såsom grillet blæksprutte eller en prøveudtallerksfad af kød af høj kvalitet. Hos Babbo er højdepunktet i hovedmenuen bestemt pastaen.
Sprog med muslinger er fremragende, og gnocchi med briseret oxtail vil få dig til at vende tilbage igen og igen. Mange af retterne inkluderer uventede ingredienser såsom vilde fennikelpollen og tørret appelsin. Disse uventede varianter vil begejstre dine sanser og efterlade dig til at føle dig behageligt overrasket og tilfreds. Restauranten kan være ret optaget, så reservationer anbefales.
110 Waverley Place, New York, NY 10011
11. BASSO56, Midtown West
BASSO56 er en populær italiensk restaurant beliggende i New Yorks teaterdistrikt. Restauranten tiltrækker et stort antal teatergæster og lokale madretter samt romantiske spisesteder og familier. Den rene, minimalistiske og moderne indretning er den perfekte atmosfære til de kunstneriske retter, der serveres af kok Paolo Marco Catini, en autentisk italiensk fra Abruzzo, Italien.
Han har oprettet en menu med stor fokus på klassisk, regional mad, men inkluderer også sæsonbestemte retter baseret på, hvad der er frisk på markederne. Menuen indeholder nogle fantastiske glutenfrie pastaer og vegetariske retter til gæster med følsomhedsfølsomhed eller begrænset kost.
234 West 56th Street, New York, NY 10019, Telefon: 212-265-2610
12. Lido, Harlem
Lido er en lækker italiensk restaurant med en afslappet men alligevel klassisk atmosfære. Restauranten er blevet kendt som en gå-til-weekend-brunchplads i Harlem. Kokken Serena Bass har en moderne italiensk stil og påvirker alt fra nordafrikansk til fransk. Således tilbyder den italienske mad, der serveres her, en spændende vri på nogle klassiske retter.
Ved middagen er det en god ide at behandle Lido som om det var en tapasbar. Forretter stjæler virkelig showet fra hovedrettene, som ikke modtager så høje anmeldelser. Salt-torsk fritters er fremragende og leveres med en hvidløgs-aioli til dypning. Ærtesalat er også en velsmagende og frisk starter.
2168 Frederick Douglass Blvd., New York, NY 10026, Telefon: 646-490-8575
13. La Masseria, Midtown
På italiensk er la masseria ordet for bondegården, der er centrum for gårdslivet. Ejere Peppe Iuele, Enzo Ruggiero og Pino Coladonato har gjort deres bedste for at genskabe de italienske masserier i deres restaurant i centrum. Indretningen er rustik, varm og indbydende og inkluderer gamle gårdsredskaber og en lysekrone af vognen.
Hjemmestil, autentisk køkken passer perfekt ind i denne atmosfære. Gæster kan starte med at dele en prøveplade med antipasti eller perfekt stegt zucchini-strimler. Disse pastaretter transporterer dig til det gamle land, for de er forberedt, som italienerne i Italien har gjort i deres eget køkken i århundreder.
235 West 48th Street, New York City, NY 10036, Telefon: 212-582-2111
14. Babbalucci, Harlem
Babbalucci er en italiensk-amerikansk skabelse af udøvende kok og medejer Andrew LoPresto og tilbyder en menu, der er centreret omkring den træfyrede ovn. Hovedtrækningen er den håndlavede Wood Burning Oven Pizza, der kommer ovenpå en tyk, napolitansk stil skorpe, som både er dejligt sej og forkullet fra grillen.
Burrata-tærten er en af de mest populære muligheder og er toppet med cremet mozzarella, basilikum og tomatsauce. En lettere mulighed er romana-salaten, der består af grillede hjerter af romaine toppet med pancetta, croutons og en ansjosbandage. Denne sjove kvartererestaurant tilbyder brunch i weekenden såvel som lokale kunstværker til salg i spisepladsen.
331 Lenox Avenue, New York, NY 10027, Telefon: 646-918-6572
15. Giovanni Rana, Chelsea
Giovanni Rana er et navn, der længe har været kendt i hele verden som skabere af håndværkspasta af høj kvalitet. Giovanni Rana Pastificio & Cucina i Chelsea Market er den første af selskabets restauranter, der fremstiller frisk pasta hver dag i on-site Pasta Studio. Som man ville have mistanke om, er restaurantens kroningspasta pasta.
Der er dog også et fantastisk udvalg af salater, antipasti og små plader samt kød- og fiskebaserede forretter, desserter og vin. I butikssiden af Giovanni Rana sælges svære at finde og specialiserede italienske produkter samt færdigretter og pasta, som besøgende kan tage med hjem.
75 9th Avenue, New York, NY 10011, Telefon: 212-370-0975
16. Carbone, Greenwich Village
Carbone er en avanceret italiensk-amerikansk restaurant oprettet af kokke Mario Carbone, Jeff Zalaznick og Rich Torrisi. Restaurantens retro-glam-interiør har mange hentydninger til italienske restauranter i midten af 20. Århundrede i New York. Fødevarer serveres af 'kaptajner', der optræder som en vittighed, lidt bossede italienere fra tidsperioden.
Gæsterne kan måske føle sig som om, at de er trådt ind i Gudfaderen. Anbefalede retter på Carbone inkluderer carpaccio piemontese, scampi alla scampi, Caesar salat alla ZZ og citronostkagen. Portionerne er enorme, inklusive en kalvekødparmesan, der er lige så stor som nogle pizzaer og en hummer fra Xiaum-pund fra diavolo. Der tages en måned i forvejen, så middag hos Carbone kræver en smule fremadrettet planlægning.
181 Thompson Street, New York, NY 10012, Telefon: 212-254-3000
17. Italiensk restauranter NYC: Del Posto, Chelsea
Del Posto er den første italienske restaurant, der fik en firestjernet anmeldelse i New York Times i næsten 40 år. Restauranten er oprettelsen af velkendte tv-kokke Mario Batali, Joe Bastianich og Lidia Bastianich samt Mark Ladner og Jeff Katz. Restauranten er overdådig, elegant og pricy.
Der skal reserveres en måned i forvejen. Mange af retterne er rige og luksuriøse. For at få den fulde oplevelse, skal besøgende på restauranten deltage i en syv-retters prøveudtagsmenu, hvor spisesteder kan smage lidt af hele gamut af italiensk madlavning, lige fra Sicilien til Alto Adige.
85 Tenth Avenue, New York City, NY 10011, Telefon: 212-497-8090
18. il Buco Alimentari & Vineria, NoHo
En udpost til den originale restaurant, il Buco på Bond Street, il Buco Alimentari & Vineria, er et specielt sted, fordi det kombinerer begge specialiteter fra den italienske landsbykøbmand med den vigtigste italienske café. Alimentari eller markedssiden sælger et udvalg af hjemmelavet salami, oste og hjemmelavet brød.
Vineria tilbyder et bredt udvalg af italienske måltider såsom hjemmelavet håndværkspasta og deres stadigt populære korte ribben-sandwich. Retterne indeholder mange af ingredienserne, der sælges på alimentari, samt andre markedsfriske og sæsonbestemte ingredienser. Vinbaren tilbyder et fremragende udvalg af vine. Selvfølgelig går du glip af, hvis du ikke afslutter din oplevelse med noget hjemmelavet gelato eller sorbet.
53 Great Jones Street, New York, NY 10012, Telefon: 212-837-2622
19. Pisillo italiensk Panini, FiDi
Pisillo er et italiensk sandwich-joint, der sælger en række fint udformede paninier. De italienske jumbo-sandwich er stablet højt ovenpå frisk brød, der hver morgen leveres fra et lokalt bageri i Bensonhurst, Brooklyn. Mange af deres ingredienser, såsom buffalo mozzarella, importeres fra Italien og leveres hver uge.
Sandwichene serveres ikke varme, idet de trodsede, hvad mange mennesker anser for at være en panini, men tillader, at pålægene serveres i højeste kvalitet. Næsten hver sandwich på menuen modtager høje priser. Sandwichleddet har lejet pladsen ved siden af, hvor det nu sælger kaffedrikke, cookies og kager. Dette har tilføjet deres plads til deres altid travle og lille spiseplads.
97 Nassau Street, New York, NY 10038, Telefon: 212-227-3104
20. Uva, Upper West Side
Uva er en populær italiensk restaurant i Upper West Side. Mens restauranten tilbyder et antal veludførte hovedvarer, såsom den sorte trøffelgnocchi og korte ribben, nydes den bedst som forretter og vinbar. Kom med en gruppe og nyd et par tallerkener med antipasti og et par flasker vin, og du vil ikke blive skuffet.
Prosciutto- og ostefadet er masser til at dele. Andre populære små bidt og delbare appetitvækkere er krabbekød og avocado-forretter, fåremælk-ricotta og den piskede tun med kapers og græsløg. Der er et dejligt overdækket område på bagsiden for at undslippe trængsel og travlhed i de travle bygader, mens du udforsker den ekspansive vinkort.
1486 Second Avenue, New York, NY 10075, Telefon: 212-472-4552
21. Tony's Napoli, Midtown
Tony's Napoli er et vartegn i New York, der har serveret italiensk mad på Casablanca Hotel siden 1959. Fødevarer er traditionel sydlige napolitanske og serveres på enorme plader i familie-stil. Ud over flagskibsrestauranten har Tony's også en placering i Upper East Side.
Menuen indeholder et stort udvalg af forretter lige fra udstoppede svampe til muslinger på tre forskellige måder. Der er flere valgmuligheder for et salatkurs. Du kan finde pasta på næsten enhver tænkelig måde i menuen samt flere kødbaserede hovedretter. Dele er meget store og er designet til to eller tre personer. Kom tidligt til middag for at undgå en lang ventetid.
147 West 43rd Street, New York, NY 10036, Telefon: 212-221-0100
22. La Lanterna di Vittorio, Greenwich Village
La Lanterna di Vittorio har tre spisepladser at vælge imellem og har alle en romantisk appel. Den 200 år gamle have ud tilbage har fire pejse, hvilket gør det til et romantisk sted at dele et måltid næsten året rundt. Den intime spisestue ovenpå har små marmorborde og sukkerrørstole med et finurligt udvalg af mix-and-match-kunstværker og fremragende gadeudsigt over MacDougal-gaden.
Den nedenunder spiseplads har utroligt lave lofter, en fungerende pejs og en tilstødende dessertcafé, der serverer en fantastisk dulce de leche gelato. Menutbuddene er beskedne i forhold til omgivelserne. Imidlertid gør de gode 10-tommer-pizzaer med en række toppings og har et lille udvalg af paninier.
129 MacDougal Street, New York, NY 10012, Telefon: 212-529-5945
23. Italian Village Pizzeria, Upper East Side
Italian Village Pizzeria har serveret pizza på Upper East Side siden 1970. De tilbyder bordplade pizza af skiven såvel som fuld tærter. Den tynde skorpepizza er temmelig stor, og en eller to skiver er nok til at lave et måltid til de fleste mennesker.
Restaurantens mangeårige tilstedeværelse er klar fra det triste interiør, men dette kompenseres af den overkommelige pizza i en varm og indbydende atmosfære. Andre menupunkter, der har en ganske loyal efterfølgende, inkluderer mozzarellapinde, kyllingparmesan og aubergineparmesanhelten. Restauranten har to siddepladser med en afslappet spisestue foran huset og en mere formel bagside af huset med duge og fuld service.
1526 1st Avenue, New York, NY 10075, Telefon: 212-535-5950
24. Bottega, Upper East Side
Bottega er en kvartererestaurant i Upper East Side, der er venlig, behagelig og elegant. Restauranten byder på italiensk gammeldags køkken, en fantastisk vinkort og varm service. De ingredienser, de bruger, stammer fra hele verden, og hele menuen er lavet fra bunden hver dag. Start dit måltid med et udvalg af antipasti lige fra crostini til caprese og grillet polenta serveret med svampe med trøffelsmag.
Bottega serverer nogle af de bedste supper i New York, herunder en linsesuppe og en toscansk brød og tomatsuppe samt en roterende suppe af dagen. De daglige tilbud inkluderer også en hjemmelavet ravioli om dagen. Andre anbefalede pasta er linguini alla vongole og gnocchi.
1331 2nd Avenue, New York, NY 10021, Telefon: 212-288-5282
