Esalen Institute, A Spiritual Retreat I Big Sur, Californien

Grundlagt som et spirituelt tilbagetog i 1962, Esalen, er et forsætligt samfund, et uddannelsesinstitut og et retreatcenter, der fokuserer på humanistisk og alternativ uddannelse gennem aktiviteter som meditation, massage, yoga, psykologi, økologi og spiritualitet. 27-acre Institute er bygget omkring et sæt mineralsk kilder på Big Sur's dramatiske og smukke kystlinje med sine barske klipper og hyggelige bugter. Esalen tilbyder komfortabel indkvartering, hjemmelavet køkken, varme varme kilder, en lille gård, have og et kunstcenter.

Esalen ligger i nærheden af ​​Lime Creek og John Little State Natural Reserve, 45 miles syd for Monterey, og præsenterer hvert år hundreder af workshops samt boligstudier, konferencer, praktikpladser og forskningsinitiativer. De varme kilder er kun tilgængelige for gæsterne på feriestedet i løbet af dagen.

Esalen er opkaldt efter den indfødte stamme, der plejede at bo i området, og har indfødte historiske steder i nærheden af ​​Slate Hot Springs og creek canyon, som kan udforskes. Mens den barske stenede kystlinje kun tilbyder klippepuljer og nedbrudte bølger, er Pfeiffer Beach 15 miles mod nord, og Limekiln State Park er 11 miles mod syd.

1. Værelser og suiter på Esalen Institute

Esalen Institute tilbyder en række forskellige overnatningsmuligheder for gæster, der bor på feriestedet, til at deltage i instituttets mange workshops om holistisk medicin, østlig religion, yoga eller meditation, lige fra standard- og premium-værelser til spisshuse og hostel-stil.

Delt hus har standardværelser, der sover to eller tre personer, nogle med eget badeværelse og nogle med fælles badeværelser. Premium værelser tilbyder større grad af privatlivets fred og har opgraderede badeværelser med brusere og / eller udendørs kugle- og kløbadekar, gulvvarme, klimaisolering og forbedret lyd. Premium-værelser med havudsigt og fastnet-internet kan anmodes om.

Beliggende bag Esalen Garden Point på en klippekant, er Point Houses private suiter med smuk udsigt over Stillehavet. Three Point-huse tilbyder rummelige stuer med brændeovne, et fuldt udstyret køkken og spisestue og et soveværelse med eget badeværelse. Et privat redwood-dæk kigger ud over havet og har et udendørs fodbadekar. Point huse har telefoner og internetforbindelser.

Værelsesstil-køjesenge er tilgængelige for gæster, der ikke har noget imod at dele et værelse med fire til seks andre personer, og der er begrænsede fælles soveposepladser til gæster med begrænsede økonomiske midler. Delt soveposeplads involverer at bringe dine egne sovepuder, soveposer, tæpper og puder og sove i et mødelokale, der er beregnet til at sove.

Lodge har et fuldt udstyret køkken, rummelig spisestue, solrum og udendørs dæk, hvor gæsterne kan slappe af og hygge sig med en drink eller et måltid.

Drevet af et ekspert kulinarisk team serverer Esalen-køkkenet lækre, sunde måltider til alle gæster på feriestedet hver dag. Som køkken serveres der op til 350 personer om dagen, og køkkenet serverer lækre hjemmelavede måltider til morgenmad, frokost og middag ved hjælp af friske, lokale råvarer fra lokale gårde og urter og salater fra Esalen-haven.

Maden der serveres på Esalen fremhæver instituttets forpligtelse til bæredygtig praksis og dets dybe bånd til det omkringliggende land. Kærligt dyrket og høstet af instituttets havepersonale bruges friske råvarer, såsom arvelodsafgrøder, en række kale og salater og speciale urter til fremstilling af gourmet-salater og specialtyer. Frisk fisk fanges med hånden i Monterey Bay, og æg hentes fra den lokalt baserede organiske og burfri Glaum Egg Ranch. Alle retter fremstilles med helt naturlige og organiske kød og hormonfrie mejeriprodukter med vegetariske, veganske, mejeri-fri og hvedefri indstillinger ved hvert måltid.

Morgenmad inkluderer økologisk varmt korn, lokalt, burfrit æg, hjemmelavet granola og yoghurt, lokal, økologisk frugt, hjemmebagt brød og naturlige konserves og havevoksne greener. Frokost og aftensmad har et udvalg af hjemmelavede supper, en omfattende økologisk salatbar og en række kreative, sunde forretter. Snacks og drikkevarer er tilgængelige hele dagen, herunder hjemmebagt brød, nøddesmør, konserver, frisk frugt, te og kaffe.

2. Faciliteter og fritidsaktiviteter

Esalen Hot Springs er placeret på klippesiden og er blevet brugt til rituel helbredelse i mere end 6,000 år. Det øverste niveau af Springs har et udendørs massagedæk og "levende" tag af indfødte kystgræs samt et boblebad med handicapadgang og et omklædningsrum med adgang til rullestol og badeværelse og bruser.

Det lavere niveau af badene har to omklædningsrum med glasindkapslede badeværelser med udsigt over havet, adskillige indendørs og udendørs badekar i forskellige varmegrader samt private, klodefodebade. Der er også massagelokaler på øverste niveau, og håndklæder leveres.

Esalen tilbyder et unikt bevægelses- og meditationsprogram, der køres hver uge og er gratis tilgængeligt for gæster. Der tilbydes forskellige klasser, lige fra moderne, frit form, improviserende og åndelig dans, Tai Ji, Gestalt Movement, Qi Gong og NIA samt Hatha Yoga, Restorative Yoga, Yin Yoga, Yoga Nidra og Vinyasa Flow Yoga. Der er også meditationskurser, herunder Didgeridoo-meditation og sensorisk bevidsthedschakra-meditation og sangklasser. Andre programmer inkluderer en 12 Step Tribe, skrivegrupper og Somatic Awareness.

Gæsterne kan forkæle sig med en forkælende massagebehandling med en Esalen-massage. Esalen Massage, der er kendt for at hjælpe med at frigive stress i kroppen gennem lange strømning af slagtilfælde, leveres af uddannede Esalen-udøvere, der imødekommer specifikke anmodninger gennem Esalen-massage-modaliteten.

Esalen Bookstore ligger ved siden af ​​lodgen i centrum af ejendommen, og er en hyggelig boghandel, der spænder over 600 kvadratmeter, der sælger en række bøger, magasiner, tidsskrifter, tryk, postkort, gaver, musik, beklædning og keramik.

Almindeligt kendt som Art Barn, er Art Center placeret på klipperne ved siden af ​​Leonard Pavilion og gården og fungerer som et opholdssted for kunstnere og en base for kreative workshops, herunder maleri, tegning, tekstil kunst, metalbearbejdning, sten udskæring og træ drejning. Art Barn har også brugt en åben studieplads til workshops og andre begivenheder, med en række kunst- og kunsthåndværksmaterialer og forsyninger til rådighed.

En af Esalen Instituts primære filosofier er en stærk forpligtelse til bæredygtighed og driver et økoprogram kaldet The Living Machine, som tilbyder den perfekte løsning til at integrere et funktionelt økosystem på stedet ved at opgradere dets spildevandsanlæg, samtidig med at man sparer ressourcer og beskytter naturlige vandcyklusser.

Living Machine behandler spildevandet fra logi og vaskeri og bruger det til at genoplade den lokale akvifer og irrigere landskabet. Living Machine når sit mål om bæredygtighed ved at bruge kun en fjerdedel af energien fra sammenlignelige vandbehandlingssystemer, der tjener som et hjem for lokal fauna og flora og forbedre det omgivende landskab.

Esalen gård og have har dyrket økologisk mad til at opretholde, uddanne og helbrede samfundet i mere end 40 år. Gården anvender traditionelle landbrugsmetoder, herunder organiske, biointensive, biodynamiske og permakulturelle og leverer friske produkter, der bruges i køkkenet til at skabe lækre måltider til morgenmad, frokost og middag.

3. Ting at lave i nærheden

Esalen Institute ligger langs den fantastiske kystlinje Big Sur, en robust 90-mile strækning af Californiens centrale kyst, der ligger mellem Carmel og San Simeon. Grænset af de majestætiske Santa Lucia-bjergene mod øst og det indigo Stillehav mod vest, er Big Sur verdenskendt for sine dramatiske bjergklipper, kaskaderende vandfald, nedbrudte havbølger, tåge strande og uberørte statsparker.

Pacific Coast Highway snor sig langs Big Sur-kysten og skaber nogle af verdens smukkeste havudsigter, der inspirerede berømte forfattere som Henry Miller og Jack Kerouac. Tåge-bankede kløfter og bølgende grønne enge er en del af flere rødvedfyldte statsparker, der tilbyder vandreture i verdensklasse, mountainbiking, klatring og camping, mens kystlinjen tilbyder surfing i verdensklasse, hvalsafari, dyreliv og fugletitting og Opdagelse på stranden.

En stribe på seks kilometer langs kysten er hjemsted for en overflod af restauranter, butikker og kunstgallerier og interessante ting at se, herunder Point Sur Lighthouse, et nationalt historisk landemærke fem miles nord for Big Sur Village og den ikoniske Bixby Bridge indbygget i 1933. Andre spændende attraktioner inkluderer det 80-fod høje McWay-fald, der falder ned i havet og det smukke New Camaldoli Hermitage-kloster.

Big Sur tilbyder et væld af udendørs rekreative aktiviteter fra vandreture og mountainbiking til surfing og sightseeing. Der over 80 vandrestier, varierende i længde, vanskeligheder og naturlandskab fra strande til redwoodskove i Santa Lucia-bjergene og flere uberørte og fjerntliggende strande, herunder Pfeiffer Beach, Andrew Molera State Park og Sand Dollar Beach.

De grønne strande syd for Big Sur Village er fyldt med halvædelsten af ​​jade, mens Point Lobos State Reserve præsenterer fremragende vandreture, smukke strande, afsondrede bugter og barske punkter.

Esalen Institute, 55000 Highway 1, Big Sur, CA, 93920, website, Telefon: 888-837-2536