Konditorklasser Med Valrhona
Brooklyn nogensinde kiggede ind i vinduerne i et topklasse-bageri og beundrede de fantastiske kager, chokolade og kager, der blev vist, og ønsker, at du på en eller anden måde kunne gøre det samme? Måske er du allerede uddannet kok eller konditor, men ønsker at finpudse dine teknikker og forbedre dine kulinariske kreationer? Uanset hvad gourmet-konditorer, der tilbydes af L'Ecole Valrhona Brooklyn, kan hjælpe med og gøre dine drømme til virkelighed.
Pasty og chokoladekurser i Brooklyn med L'Ecole Valrhona
Valrhona har været en af verdens førende chokoladeproducenter i næsten et århundrede efter at have været etableret i en lille fransk landsby tilbage i 1922. Med en altid tilstedeværende lidenskab for kun at skabe de bedste chokolader og chokoladebaserede delikatesser, har Valrhona sat sig ud som et banebrydende brand i verdener inden for konditor og chokolade og besluttet at lancere 'L'Ecole Valrhona' chokolade og pasty skole tilbage i 1989.
Lige siden siden i tre årtier har L'Ecole Valrhona hjulpet mennesker over hele verden med at lære nøgleevner, der er forbundet med chokolade, kager, kager, bonbons og andre søde godbidder. I 2014, for at fejre 25-årsdagen for L'Ecole Valrhona, blev den første placering i USAs chokoladeskole nogensinde åbnet i Brooklyn, New York, og det er her du kan nyde nogle af de bedste chokolade- og pastaklasser med førende kokke på en af verdens mest pålidelige gastronomiske mærker.
Hvorfor vælge chokolade- og konditorkurser i Brooklyn med L'Ecole Valrhona?
Tilmelding til en konditorklasse med L'Ecole Valrhona kan appellere til en lang række mennesker. Næsten alle på kloden kan sætte pris på forundringen og glæden ved velfremstillede chokolader og andre søde godbidder, og selvom du ikke tilfældigvis har en sød tand, kan du lære nye kulinariske evner som måder at imponere dine venner eller forbedre din karriere aldrig en dårlig idé.
Disse konditorklasser i Brooklyn kan appellere til både afslappede ikke-professionelle og professionelle, idet hver klasse drives af en førende kok inden for deres respektive felt. Eksempler inkluderer kok Daniel Keehner, den udøvende konditor ved Underwest Donuts, eller kokken Santosh Tiptur, anset chocolatier og ejer af 'The Conche' restaurant og dessertkøkken i Leesburg, VA.
Fordelene ved at observere og træne sammen med sådanne prestigefyldte kokke kan ikke undervurderes, og de forskellige klasser holdes på forskellige datoer i løbet af året på en lang række kulinariske emner fra donuts til chokoladekuppler og kagedekoration, hvilket sikrer, at der altid er noget for enhver smag og noget nyt at se frem til i fremtiden.
Uanset om du bor i Brooklyn eller besøger New York City på ferie, er dette en vidunderlig aktivitet at afprøve og en fantastisk måde at skabe nogle magiske minder enten af dig selv eller med venner eller familiemedlemmer. Hver klasse har små grupper og praktiske aktiviteter, så du virkelig kan omsætte de ting, du lærer, og tilegne dig nye færdigheder til at prøve dem derhjemme.
Du udvikler et helt nyt niveau af kærlighed og påskønnelse af det fantastiske arbejde, der går ind i oprettelsen af en enkelt chokolade eller kage, og vil bestemt ønske at begynde at lave mad mere i dit eget liv, når du ser disse fantastiske kokke på arbejde.
Konditorkurser i Brooklyn
Så hvilke slags klasser kan du håbe på at få glæde af, hvis du vælger at tilmelde dig og besøge L'Ecole Valronas konditorskole i Brooklyn? Lad os se nærmere på nogle eksempler på de NYC-chokoladefremstillingskurser, du måske gerne vil deltage i.
Choux-wienerbrød: Profiteroles, Eclairs og mere!
'Choux-wienerbrød: Profiteroles, eclairs og mere!' undervisningen finder sted med Chef Tyler Atwell, der er Executive Pastry Chef på den prestigefyldte Lafayette Grand Cafe og Bakery i NYC selv. Chef Atwell vil introducere dig til de forviklinger og teknikker, der går ud på at fremstille choux-wienerbrød og skabe den perfekte lille boble, der både er crunchy udefra og lys i midten, perfekt til brug som profiteroles, eclairs og andre lækkerier.
Kokken Atwell vil demonstrere sin egen ekspertise i at fremstille en række traditionelle franske desserter undervejs, med denne 12-person-maksimale klasse også lader dig og dine kolleger spirende kokke prøve din hånd på at lave noget choux-wienerbrød og forbedre dine teknikker til at bruge på hjem. Ved afslutningen af klassen vil du være en mester i choux og vil også kunne tage en eksklusiv opskriftsbog og Valrhona-forklæde hjem med. Prisen for denne klasse er kun $ 149, og klassen kører i alt tre timer.
Doughtnut Masterclass
'Doughtnut Masterclass' konditorklasse i Brooklyn med L'Ecole Valrhona afholdes og ledes af kokken Daniel Keehner, som både er partner og Executive Pastry Chef med Underwest Donuts. Alle elsker donuts, med disse cirkulære søde godbidder berømt kommer i en række stilarter, farver og former. Du er muligvis i stand til at fremstille donuts derhjemme, men du vil blive sprængt af de avancerede teknikker, som Chef Keehner kan tilbyde.
Efter at have arbejdet med donuts i årevis og etableret sig som en af de førende donutproducenter i branchen, kan Chef Keehner hjælpe dig med at gøre den ideelle dejblanding, der forbliver blød og fluffy efter madlavning, samt vise dig nogle forbløffende ruderings- og dekorationsteknikker at oprette donuts, der ikke ser ud af sted i et bagerievindue og vil efterlade dine venner og familie sultne efter mere. Denne klasse er begrænset til maksimalt 12 studerende og koster kun $ 109 for to og en halv times undervisning. internet side
