Ting At Gøre I Californien: Lokale Madeventyr
Local Food Adventures startede først som Rockridge Food Tour i 2014. Madturfirmaet blev startet af en lokal beboer, der ønskede at dele East Bay-områdets kulturelle bybyoplevelse og mad. Deres guidede mad-ture lærer om kulturen og historien i Rockridge- og Grand Lake-kvartererne i Oakland, samt prøve nogle lækker mad og tag arkitekturen i det europæiske inspirerede område ind. Hver af de tre ture, der tilbydes af Local Food Adventures, er en "progressiv spise" -oplevelse, hvilket betyder, at deltagerne vil prøve nok mad til at være fyldt, men ikke fyldt.
Eat-Stay-Love Lafayette Food Tour er fantastisk til både familier, nye beboere og besøgende. Fem forskellige madpladser besøges i løbet af den to timers rundvisning, der tilbyder demonstrationer og madprøver af noget af det bedste Lafayette har at byde på. Prøver inkluderer kager i fransk stil, velsmagende og krydret retter inspireret af mexicanske og spanske californier fra det attende århundrede og klassiske cupcakes med et moderne twist. Deltagerne får også chancen for at lære den rigtige måde at smage balsamico vinegarer og ekstra jomfru olivenolier, der stammer fra hele verden.
Rockridge Neighborhood Heritage Food Tour varer cirka tre timer og involverer omkring to miles af gåture. Denne tur udforsker den hurtigvoksende madkultur og den rigtige historie i Rockridge-området, mens den giver prøver af lækker mad. Lokalbefolkningen kan endda blive overrasket over nogle af de lidt kendte fakta, der deles under turen. Seks forskellige madretter, der fremhæver den lokale madscene, besøges, hver med demonstrationer og prøver. Madprøver under retterne "Syd-italiensk-møder-Californien", prisvindende vin fra James Beard, margaritas, sprøde kylling-tacos, lokale og globale oste fra områdets første europæiske markedsplads, hjemmelavede pølser fra en lokal slagter , og en fluffy og sød morgenbolle fra et fransk konditori.
Local Food Adventures udforsker den store kulturelle mangfoldighed i Grand Lake på sin Grand Lake Cultural Food Food Tour. Som et mekka af globalt køkken er Grand Lake-området kendt for sin eklektiske befolkning og indflydelse. Den en mil, to timers guidede madtur inkluderer en gåtur omkring Lake Merritt og en chance for at vove sig væk fra den slagne vej, når deltagerne prøver mad fra hele verden i en afslappet global atmosfære. Denne tur besøger fire forskellige madlokaliteter, der hver giver smag på nogle af de bedste fødevarer i Grand Lake-området.
To af spisestederne er sit-down-restauranter, og demonstrationer, der viser Grand Lake's etniske mangfoldighed, er også en del af turen. Tour-goers vil have mulighed for at opdage det bedste fra Oakland på begge sider: områdets bymidte og den smukke Merritt-sø. Ved Lake Merritts bredder er et populært køkken i kvarteret, der serverer italiensk komfortmad, der er købt lokalt. Deltagerne vil også prøve håndværks krydderier, blandinger og krydderier fra en af Mad & Vin Magazineverdens bedste kryddeributikker i verden. Andre prøveudtagninger inkluderer et traditionelt fluffy parisisk wienerbrød fra det nyeste franske konditori i Oakland og velsmagende asiatiske retter og dumplings fra en af de nyeste restauranter i Grand Lake-området.
3527 Mt. Diablo Boulevard, Lafayette, Californien, websted, telefon: 510-604-6546
Flere madture USA
