Ting At Gøre I Virginia Beach, Virginia: Blue Seafood & Spirits

Blue er en kokkenejet og drevet fiskerestaurant i Virginia Beach, der tilbyder høj kvalitet og frisk fisk og skaldyr i afslappede omgivelser. Denne 60-sæts restaurants specialiteter inkluderer krabbekager, tempura stegt rejer og kreative priser for fisk og skaldyr baseret på dets "Køb friske, Køb lokale" madfilosofi. Kokken og ejeren Charles Thain er en ivrig tilhænger af praksis fra gård til bord og kilder friske lokale produkter, skaldyr, hormonfrit kød og mere fra lokale udbydere. Det er en af ​​prioriteringerne for restauranten at tilbyde bryggerier fra lokale bryggerier for at vise alt hvad området har at byde på.

Blue imødekommer specielle diætbehov og fødevareallergi i dens menuer, der passer til alles gane. Menuen har en komplet barmenu sammen med en bred vifte af retter, der inkluderer glutenfri og vegetariske retter. Sandt til sit navn er restaurantens hvidkalkede vægge prydet med koboltblå accenter. Spisestedets charmerende og behagelige atmosfære fremhæves med tv-skærme, der viser beroligende havscener. Restauranten accepterer ikke reservationer, da gæsterne sidder på først til mølle-basis.

Kokken Charles Thain

Kokken Charles Thain startede Blue Seafood & Spirits i oktober 2013, efter at Thain og hans familie flyttede til Virginia Beach. Chef Charles er en kulinarisk kandidat fra Johnson og Wales University med over 30 års køkkenerfaring. I løbet af sine arbejdsår på Ocracoke Island, North Carolina og Wachapreague på Virginia's Eastern Shore, fik kok Charles et ry for sin ekspertise i håndtering og tilberedning af fersk skaldyr. Hans ekspertise inden for skaldyr blev efterhånden en ivrig lidenskab, der førte til åbningen af ​​Blue Seafood.

Åbningstider Operation

Blue Seafood & Spirits opererer 5 dage om ugen, tirsdag til lørdag fra 4: 00pm til 9: 30pm og forbliver lukket søndage og mandage hver uge.

menu

· Lighter Fare - Broiled klumpekrabbe kage, kødmælk og urt marinerede calamari ringe, sprøde stegt østre østers, tempura stegt asparges, krydret rejer og agurk cocktail og krabbe suppe.

· Salater - Stor Caesar-salat, husblå salat, østers-Caesar-salat, klumpekrabbe-kagesalat, sorte laksesalat og sidesalat serveret med dit valg af hjemmelavet dressing.

· Entrees - Underskrift klumpe krabber kager, tempura stegt rejer, stegt østlige shore østers, Eastern Shore middag, kammuslinger, snoet laks Oscar, skaldyr Belle Haven, stegt skaldyr kombination, broiled skaldyr medley, bistro kylling, bøf Diane, svinekotelet porterhouse og The Fisherman's Fangst serverede grillet, formørket, stegt eller stegt. Forretter serveres med friske grøntsager, et valg af kokkens side og hjemmelavede søde kartoffelkiks. Gæsterne kan også tilføje en sidehave eller en cæsarsalat til enhver hovedret.

· Børnemenu - Sprøde kyllingefingre, grillet kyllingebryst, Golfrejer, frisk fisk og krabbekage.

· Drikkevarer - Menuen består af et bredt udvalg af vin, lokale øl og signaturcocktails.

Gavekort

Blue's gavekort fås i enhver valør og er en perfekt gave til alle lejligheder. Gavekort kan købes online eller ved at ringe til restauranten.

Tilbage til: Ting at lave i Virginia Beach

Blue Seafood & Spirits, 2181 Upton Dr #420, Virginia Beach, Virginia 23454, website, Telefon: 757-689-5395